Möt Sydved
Ålagille i tvillingbodarna

Ålagille i tvillingbodarna

Ålagille är för många skåningar en stor tradition och en fest med gamla anor. För Rickarums Skogstjänst är det också en lång tradition att delta i denna högtid. En gång per år bjuds anställda nära och kära ner till Tvillingbodarna i Yngsjö söder om Åhus för en riktig helkväll med mat, sång och musik.

​Som smålänning går det snabbt att förstå att Ålagillet här har långa traditioner när man i mörkret utanför ålaboden blir mottagen av kvällens värd och ålafiskaren i Tvillingboden, självaste Hånsa.

Han skämtar lite med de ankommande gästerna samtidigt som han blandar klart fördrinken Yngsjömordet, som sedan intas under stjärnorna vilka lyser ner på ålahuman som hänger upphängd på tork. Och med vågornas brus som bakgrund kan det inte bli så stämningsfullt på en strand någonstans i världen.

En helt unik inledning inför den kommande middagen som väntade inne i den varma ålaboden.

Mat, sång och musik

Efter detta serveras ål, mängder med ål. Det var luad, rökt, kokt och stekt ål och det hela avslutades med en äppelkaka med vaniljsås till efterrätt, för dem som orkade ...

Mellan rätterna kom Hånsa och trubaduren Håkan förbi och hjälpte Rickarumssällskapet att ta ton till klassiska visor och gamla godingar från Kal P Dal, Gasolinthe Creedence och många fler.

Högst tryck inne i ålaboden blev det när Jörgen Nackmar själv stämde upp till Mats Rådbergs Det är inte lätt att vara ödmjuk för full hals, i ren glädje över att själv känna igen sig i låten och faktiskt kunna hela texten till den också.

Ett stort tack

Som Sydveds enda närvarande representant var det en stor ära att få dela denna kväll med vår entreprenör. Ett stort tack till Jörgen och ni andra på Rickarums Skogstjänst. Kvällen blev inte sämre tack vare att jag själv alltid varit glad i att äta rökt ål vid jul, men färskrökt ål var helt enkelt strået vassare  och luad ål är riktig mumma det.

Artikelbild
Artikelbild

Vänster: Kvällens kock och värdinna Maria som i vanlig ordning bjuder på god ål och får som ett tack för detta en närproducerad vildsvinssalami från Jörgen Nackmar.
Höger: Hånsa och trubaduren Håkan rockar loss till Hånsas egna låt: "Go, go rögad ål".

Dela gärna artikeln

Är du skogsägare?​

Sydved köper virke av dig som äger skog i södra Sverige. Vi erbjuder också skoglig service och rådgivning.

Jag vi​​​ll ...​​
Just nu på Sydved.se
Artikelbild

Nygallrat utanför Brösarp

Gyllebo Skogsentreprenad har gjort en tredje gallring i ett tallbestånd utanför Brösarp.
Ny trend: Nu återupptäcker vi utflykten

Ny trend: Nu återupptäcker vi utflykten

​Under 2000-talet har allt färre svenskar rört sig i skog och mark. Men nu vänder trenden. Friluftsfrämjandet noterar en rekordökning i medlemsantalet och barnen står på kö till Skogsmulle. Det är dags att återupptäcka utflykten!

Intervju med Sanna Gudmunsson, student från Stora Segerstad

Intervju med Sanna Gudmunsson, student från Stora Segerstad

Strax före jul var Stora Segerstad-studenten Sanna Gudmundsson på praktik hos oss på distrikt Älmhult. Sanna fick då följa med oss ut i skog och mark för att se och uppleva stora delar av en vanlig arbetsvardag.
Vill du gå en grundkurs i att äga skog?

Vill du gå en grundkurs i att äga skog?

Vill du få en större inblick i ditt skogsägande? Då kan du passa på och gå en grundkurs i att äga skog. Sydveds Fredrik Samuelsson är en av föredragshållarna under fem innehållsrika sommardagar i Hjortseryd.
Mustig gulaschsoppa

Mustig gulaschsoppa

Efter en härlig tur i skidspåret eller en rask promenad i skogen kan man behöva fylla på energin. Njut av en mustig gulaschsoppa med doft av kummin efter välförrättat värv.

Artikelbild

Spår av varg i nysnön

En snöig morgon i januari såg Sydveds inköpare Christer Olsson dessa tydliga spår av varg precis framför sin bil.
Minst 500 000 skogskubikmeter fälldes av Alfrida

Minst 500 000 skogskubikmeter fälldes av Alfrida

Stormen Alfrida fällde minst 500 000 skogskubikmeter skog visar Skogsstyrelsens första övergripande inventering. Hårdast drabbat är Stockholms län.
Se upp för granbarkborren i vår!

Se upp för granbarkborren i vår!

Allt tyder på att vi under 2019 får hantera omfattande angrepp av granbarkborren i södra Sverige. Nu är barkborrarna invintrade, men för att ligga steget före och kunna agera snabbt i vår kan du som skogsägare redan i vinter kartlägga områden i din skog där du upptäckt angrepp av barkborren.
Hannah Elversson – med passion för jakt

Hannah Elversson – med passion för jakt

​Jakten intresserar allt fler i Sverige. Hannah Elversson är en av dem som längtar efter att jaktsäsongen ska dra i gång. "Det är en speciell känsla av frihet blandat med spänning när man sitter där på jaktpasset hundra procent fokuserad och väntar", säger hon.

2,5 miljoner kubikmeter skog angripet av granbarkborren i Götaland.

Skogsstyrelsen: 2,5 miljoner kubikmeter skog angripet av granbarkborren i Götaland

Efter den torra sommaren har granbarkborren angripit cirka 2,5 miljoner kubikmeter skog i södra Sverige. Det visar resultaten från inventeringar som Skogsstyrelsen och skogsbruket gjort. Omfattningen är med god marginal den största som någonsin mätts upp i en inventering i Götaland och därför är det nu viktigt att skogsägarna agerar för att begränsa skadorna.
Är du skogsägare och vill sälja ditt virke?

Vill du sälja ditt virke?

​Är du skogsägare och vill sälja ditt virke? Kontakta då inköparen inom det område där du har din fastighet.

Vill du jobba på Sydved?
Gallring är vårt adelsmärke

Gallring är vårt adelsmärke

​Sydveds Gallringsakademi, en omfattande framtidssatsning för att vara främst inom gallring och driva utvecklingen i gallringsskogen.

Morgonen gryr på älgpasset i Harshult

Virkesköpare till distrikt Falköping: Vill du bli en Sydvedare?

Sydved satsar framåt och söker nu två virkesköpare till områdena kring Tidaholm och Borås, inom distrikt Falköping.
Sommarjobba på Sydved sommaren 2019?

Vi söker sommarjobbare till Sydved!

Vill du jobba på Sydved i sommar? Nu söker vi ett antal sommarjobbare till våra distriktskontor. Ett jobb som kan ge dig värdefull erfarenhet och viktiga kontakter för framtiden.
Sydved söker affärsdriven virkeschef

Sydved söker affärsdriven virkeschef

Sydveds virkeschef går efter många år på företaget i pension efter sommaren 2019. Vi söker nu hans efterträdare. Rätt person ges en utvecklande roll med stora möjligheter att påverka verksamheten vid ett av landets mest intressanta skogsföretag.

Distrikt Jönköping söker entreprenörer för avverkning

Sydveds distrikt Jönköping söker entreprenörer för avverkning, i Jönköpings län och södra delarna av Östergötland. Arbetet i området avser både slutavverkning och gallring.

Film om gallring

​En viktig åtgärd i skogen är att gallra. I filmen berättar Sydveds skogsbruksutvecklare Anders Ehrenström om vilka fördelar det finns med att gallra och hur Sydved arbetar för att hålla inköpare och maskinförare uppdaterade i området.