Sydved.se / Skogsägarliv / Möt Sydveds skogsägare / Nya vindar på Mostorps Gård
Inspiration
Nya vindar på Mostorps Gård

Nya vindar på Mostorps Gård

Var tid har sina utmaningar och möjligheter. På Mostorps Gård i halländska Slöinge har varje generation mött dem med nya idéer och hårt arbete. I dag är Mostorp ett samtida lantbruk med välbesökt gårdsbutik och produktion av närproducerat, ekologiskt nötkött – och ett eget riddarslott. Det är bara Ivanhoe som fattas…

​Om jag står i trappan och spelar luta? Nej, det har aldrig hänt…, säger Peter von Braun och ser
förvånad ut. Den tanken har liksom aldrig slagit honom. För även om han bor i ett  meltidsinspirerat slott, så är det först och främst hans hem.

Här har höviska ideal fått ge vika för samtida familjeliv med skohög i farstun och en trave Veckorevyn i stora hallen. I 1800-talsslottet på 25 rum och kök huserar Peter, hustrun Ann-Helen, Adrian 21, Charlotte 19, Beatrice 16 samt jaktlabradoren Freja – svart som natten och god som guld.

Rik på idéer

Peters släkt har alltid varit rik på idéer och arbetsglädje – och Mostorps Gård är resultatet.

– Min farfars morfar, Ludvig von Segebaden, skapade fastigheten i mitten av 1800-talet genom att köpa och slå samman fyra äldre gårdar i Mostorps by. Ludvig var entreprenör och nytänkare och
introducerade en hel del nya lösningar, berättar Peter.

"På vintrarna drar vi på oss yllesockarna, stänger till och använder bara några rum."

Slottet var kronan på verket. Ludvig von Segebaden utlyste en arkitekttävling som vanns av den danske arkitekten Thorvald Bindesböll som då var på modet. Stilen var inspirerad av fransk
medeltid med en fasad av grovhuggen granit, tinnar och torn. Över vattenfallet i den intilliggande Suseån byggdes en bro med stenvalv som fulländade den romantiska stilen.

Slottet stod klart 1880 och kan nästan betraktas som intimt om man jämför med de stora medeltida herresätena. Å andra sidan är 1000 kvadratmeter med stenmurar, tornrum och salonger knappast att betrakta som sedvanlig villastandard.

– Det blir rätt kallt om vintern eftersom väggarna saknar isolering. Vi har egen uppvärmning med värmepump och el från vattenfallet men att få hela huset varmt är helt omöjligt. Så på vintrarna drar vi på oss yllesockarna, stänger till och använder bara några rum, säger Peter.

Men för tillfället blåser de tidiga, ännu varma höstvindarna genom slottets salonger och både folk och fä njuter av höga, klara dagar. Bockjakten är i gång och fågeljakten lockar.

Både Peter och hans Sydvedare Eddie Nilsson är labradorentusiaster och samtalet halkar ständigt in på fåglarna när de rör sig över Mostorps marker. Peter och Eddie har haft en skoglig relation ända sedan slutet på 1980-talet. Peter tog över Mostorps Gård 1988 och bara några år tidigare hade Eddie börjat som avverkningsledare på Sydved.

Från mjölk till kött

Peter var 29 år när han tog över släktgården och han erkänner att det inte var någon självklarhet från början.

– Jag behövde lite utrymme att göra annat. Men det slutade med att jag gick lantmästarutbildningen på Alnarp och sedan kände jag mig redo, säger Peter som är femte generationen på Mostorps Gård.

1899 ärvdes fastigheten av Ludvig von Segebadens dotter Ester och hennes man, Rolf von Braun. Rolf von Braun dog bara tio år senare och Ester gifte om sig. 1960 övertogs gården av hennes
sonson Baltzar von Braun, som var Peters pappa.

"Vi var tidigt ute med närproducerat och upptäckte att det fanns ett stort intresse för våra produkter."

– Då hade Mostorp drivits av förvaltare under en längre tid och fastigheten var inte i bästa skick. Pappa hade varit i England och hade med sig många nya idéer hem. Jag tror faktiskt att han var
först med lösdrift utomhus för mjölkkor.

När det var dags för Peter att ta över hade tiderna återigen förändrats. Mjölkproduktionen hade dålig lönsamhet och besättningen avvecklades. Istället investerade man i ett mindre antal köttdjur för att hålla markerna öppna – och på den vägen är det. Redan 1993 öppnade Peter ett litet gårdsslakteri och började sälja köttlådor till lokalborna.

– Vi var tidigt ute med närproducerat och upptäckte att det fanns ett stort intresse för våra produkter. I början slaktade vi 30–40 djur om året men i takt med att efterfrågan ökat så har vi skalat upp verksamheten.

800 nötdjur

I dag har Mostorps Gård 800 nötdjur – korsningar av charolais, simmental, limousine samt svart och röd angus – som strövar fritt över de stora betesmarkerna, samt ett nybyggt gårdsslakteri där
köttet hängmöras. Man föder även upp får och tar emot grisar från granngården för slakt, styckning och försäljning. På Mostorp finns tre anställda charkuterister som förädlar vidare till syltor, korvar och pastejer.

Närproducerat på Mostorp innebär att man har kontroll på hela processen – från uppfödning till slakt, förädling och försäljning. Uppfödningen är också ekologisk och djurens foder baseras på
egenodlade, obesprutade grödor.

– Att satsa på ett ekologiskt lantbruk är för vår del både en övertygelse och det ekonomiskt mest fördelaktiga.

Omtyckt besöksmål

Mostorps kött säljs i de lokala livsmedelsbutikerna samt i den egna gårdsbutiken som stod klar 2011. Peter har renoverat och inrett en av de gamla ekonomibyggnaderna. Med utpräglad känsla
för detaljer har han skapat en läcker chark- och delikatessbutik som har blivit ett omtyckt utflyktsmål. På sommaren är det upp till en och en halv timmas väntetid. Men under tiden kan man roa sig med att åka på bisonsafari.

– Det här med bisonoxarna var en tillfällighet. Vi hade ett hjorthägn som stod tomt. En av mina kompisar är västernfantast och han berättade att det fanns en flock om 25 djur till salu i Sörmland. Jag tyckte att det verkade spännande och la ett bud. Det ingick en safarivagn i köpet, därav rundturerna, berättar Peter.

– Bisonuppfödningen är ingen stor affär, den går jämnt upp. Men djuren hjälper till att hålla markerna öppna, de är ett fint inslag på gården och uppskattas av besökarna – en vanlig sommar kör vi runt 3000 personer.

Gudrunhärjad granskog

Skogen är med andra ord inte huvudnäringen på Mostorp, men under årens lopp har den har ändå varit ett värdefullt komplement till verksamheten. Och den kommer att bli det igen – när
alla Gudrunplanteringarna har växt till sig. Stormen var ett hårt slag mot skogsbruket på Mostorp. Eddie har räknat ut att hon tog 10 årsavverkningar.

"Skogen växer fort, och det är lätt att glömma att det inte är så länge sedan som det inte fanns någon skog alls i Halland, bara ljunghedar."

– Peter var en av de första som ringde mig morgonen efter stormen. Jag har fortfarande kvar blocket jag antecknade på vartefter samtalen kom in och han står överst, minns Eddie.

– Jag var uppe tidigt den morgonen. Det gick ju inte att ta sig  fram men en av grannarna har ett litet sportflygplan och tog upp oss. Med perspektivet från luften så insåg jag vidden av det hela,
säger Peter.

Så gått som all gammal granskog är borta och i dag är det egentligen bara ekbacken, planterad i slutet av 1800-talet som står kvar. Planeringen av återbeskogningen har de gjort tillsammans. Plantmaterial och plantering har Peter stått för själv – det finns nämligen
en plantskola i släkten. Största andelen är gran men här finns också lärk och sitka som kommer snabbt på de bördiga markerna. Dessa bestånd är snart klara för gallring medan granbestånden just nu röjs för fullt. Om ytterligare tio år kommer även granen att ha växt in i förstagallringen.

– Skogen växer fort, och det är lätt att glömma att det inte är så länge sedan som det inte fanns någon skog alls i Halland, bara ljunghedar, påminner Peter.

Tagit tillvara på chanserna

Mostorps Gård omfattar idag 550 hektar varav 190 hektar utgörs av produktiv skogsmark. Under Peters tid har Mostorp utvidgats genom förvärv av ytterligare ett par grannfastigheter.

– De där tillfällena ges ju bara en gång under en livstid och då får man försöka vara med, resonerar Peter.

Det faktum att han på bara 30 år har utvecklat släktgården till en framtidssäkrad och blomstrande verksamhet som sysselsätter tio personer är något som han ställer sig ödmjuk inför.

– Jag skulle gärna vilja säga att jag har haft en tjusig strategi men det är inte riktigt sant. Men jag har tagit till vara de chanser som har getts och jag har gjort vad jag har kunnat. Vem vet, i en annan bransch kanske jag hade varit miljardär nu, skrattar Peter och säger att han inte alltid tar de bästa och mest affärsmässiga besluten.

– Ibland har jag kanske lite för bråttom och är lite för otålig. Jag tycker om när det händer grejor. Det är roligt när det fungerar och att se saker och ting utvecklas.

Nästa generation på tillväxt

Att det blir en sjätte generation von Braun på Mostorps Gård är så gott som klart. Sonen Adrian är just nu tennislärare i Oslo men planerar att börja på Alnarp nästa år för att sedan gå i sin pappas
fotspår.

– Adrian har precis som jag haft några år där han inte alls var säker på att ett liv på Mostorp var det rätta. Numera vill han knappt åka härifrån, ler Peter och glädjen i hans ögon går inte att ta miste på.

Att Peter von Braun skulle ligga på sofflocket när generationsskifteten gång är gjort, det finns förstås inte på kartan.

Däremot ser jag fram emot att få göra andra saker. Att slippa de dagliga sysslorna och istället kunna ägna mig åt det som jag tycker är extra kul. Som att hålla saker och ting i ordning. Att renovera och hålla fint på gården och pyssla med detaljerna. Det är tillfredsställande!

Artikelbild
Artikelbild
Artikelbild
N09B0026_2.jpg
Artikelbild
Artikelbild

Dela gärna artikeln

Är du skogsägare?​

Sydved köper virke av dig som äger skog i södra Sverige. Vi erbjuder också skoglig service och rådgivning.

Jag vi​​​ll ...​​
Just nu på Sydved.se
Kunskap Är du skogsägare och vill sälja ditt virke?

Vill du sälja ditt virke?

Är du skogsägare och vill sälja ditt virke? Kontakta då inköparen inom det område där du har din fastighet.

Möt Sydved JW Skogstjänst har investerat i ny skördare

JW Skogstjänst har investerat i ny skördare

​JW skogstjänst har i dagarna fått sin nya skördare, en John Deere 1270 G. Företaget består av Anders Talmark och Urban Wallström. Inköpare Håkan Johanson och Markus Moberg var ute och tittade på den nya investeringen.

Möt Sydved Sydved på besök på Linnéuniversitetet i Växjö

Sydved på besök på Linnéuniversitetet i Växjö

Sydved har gästat kursen skogsteknik på Linnéuniversitetet i Växjö, och lärt studenterna om hur Sydved arbetar med kedjan skogsägarmöte, drivningsplanering, avverkning och uppföljning.

Möt Sydved Sydved söker virkesinköpare till trakterna norr om Göteborg

Vi söker en virkesinköpare till trakterna kring Göteborg

​Sydveds satsar framåt och söker en utåtriktad virkesinköpare till trakterna norr och öster om Göteborg.

Inspiration Björnens päls är mycket tät och isolerande.

Pälsar på sig

​Med pälsen håller djuren värmen. Så sant. Men att den också  är viktig för att kommunicera och känna av sin omgivning är kanske inte lika välkänt. Välkommen in under pälsen!

Inspiration Saftigt bröd med filmjölk

Saftigt bröd med filmjölk

​​Vill du baka ett nyttigt och gott bröd med nötter och frukt, då har du hittat det rätta receptet. Lättbakat är det också; det är egentligen bara röra i hop smeten och sätta in brödet i ugnen.

Kunskap Spårlös avverkning – minimerar markskador och ger effektivare skotning

Spårlös avverkning – metod som skonar skogsmiljön

Med metoden Spårlös avverkning planeras avverkningen utifrån ett eller flera välplanerade basstråk inne i trakten som underlättar skotningen. På så sätt minimeras risken för markskador och maskinernas effektivitet ökar. Metoden används både i gallring och slutavverkning.

Kunskap

Följ en föryngringsavverkning av småländsk tall

​I november i år föryngringsavverkades det här tallbeståndet på en fastighet i Vaggeryd, söder om Jönköping. Det var ett förhållandevis gammalt tallbestånd som på vissa håll stått lite trångt, vilket gjort att medeldiametern var relativt klen.

Möt Sydved Dialogmöte längs en mycket lång skogsväg i Fritsla

Dialogmöte längs en mycket lång skogsväg i Fritsla

Johan Halldén, Sydvedare i Marks kommun, har träffat en av sina produktiongrupper och virkestransportören för att dryfta gemensamma frågor. En solig eftermiddag i slutet av januari mötte han proffsåkaren Henrik från Redslareds Skogstransport och gänget från PEB Skogsavverkning längs en mycket lång skogsbilväg i trakten av Fritsla.

Inspiration Levande trätak

Levande trätak

​Traditionellt är det kyrkostiften som har beställt när en äldre kyrka ska renoveras. På senare år har det dykt upp nya kunder och projekt. Tak och fasader av ekspån andas och lever och håller i minst 100 år, enligt Lars Brihall på Saljebygdens Tak- och fasadspån.

Möt Sydved Vänta inte till sista dagen!

Leveransvirke: vänta inte till sista dagen!

​Just nu rullar skogsindustrin på för högtryck och det råder medvind för produkter baserade på skogsråvara. Efterfrågan är för tillfället god på samtliga virkessortiment från bioenergi och massaved till sågbara sortiment. Detta innebär bra och höjda priser för dig som skogsägare.

Kunskap Skogsbrukets kretslopp – från föryngring till slutavverkning

Skogsbrukets kretslopp – från föryngring till slutavverkning

​Markberedning, plantering, röjning, gallring och avverkning – och sen markberedning
och plantering igen… Skogsbrukets kretslopp fortsätter i det oändliga och ger en unik
förnyelsebar råvara.

Möt Sydved Nu finns Mobilt BankID på Min skog

Nu finns Mobilt BankID för Min skog

​Nu lanserar vi Mobilt BankID på MIn skog, skogsägarens personliga sidor på sydved.se. Här ser du bland annat dina ut- och inbetalningar, fakturor och uppgifter om dina uppdrag hos Sydved. Även ditt senaste årsbesked finns här.

Möt Sydved Aktivt 4-17 omslag_Sida_01.jpg

Nygallrat, laserskanning och vinterutflykten i senaste Aktivt Skogsbruk

Bläddra och läs i senaste numret av Sydveds magasin Aktivt Skogsbruk, och få  fakta och inspiration till att bedriva ett aktivt skogsbruk.

Min skog – dina personliga sidor
Kunskap Gallring är vårt adelsmärke

Gallring är vårt adelsmärke

​Sydveds Gallringsakademi, en omfattande framtidssatsning för att vara främst inom gallring och driva utvecklingen i gallringsskogen.

Kunskap Fakta skogsbruk

Fakta skogsbruk

Ett aktivt skogsbruk skapar en värdefull skog. Här får du grundläggande fakta om viktiga åtgärder i din skog.

Vill du jobba på Sydved?
Därför Sydved Gallringsentreprenör sökes!

Gallringsentreprenör sökes!

​​Distrikt Kalmars norra delar utökar och vi söker därmed fler entreprenörer att samarbeta med i gallringsskogen.

Inspiration Blåmes

Blåmes

​Den lilla blåmesen är med sin blågula dräkt enkel att känna igen, på fågelborden eller allra  längst ute på en gren för att leta föda.

Registrera dig för Sydveds nyhetsbrev!
Kunskap Skogsbilvägar och transport

Fakta skogsbilvägar och transport

​För att kunna bruka din skog rationellt behöver du ha bra skogsbilvägar. Bland annat för att det underlättar det vid olika skogsskötselåtgärder och för att det lättare för virkesbilarna att lasta och hämta virket.

Kunskap Så här går virkesaffären på Sydved till

Så här går virkesaffären till

​Det ska vara enkelt att sälja skog till Sydved. Här kan du läsa om de olika stegen i virkesaffären. Från första kontakt till redovisning.

Möt Sydved Ny metod minskar betesskador av vilt

Ny metod minskar betesskador av vilt i skogen

​Det går att vända den negativa trenden med för lite tall och omfattande viltbetesskador i skogen. Det visar en ny metod som Skogsstyrelsen tagit fram tillsammans med skogsbranschen. Nu ska den framgångsrika satsningen spridas över landet.

Inspiration Yxan – på hugget genom årtusenden.

Yxan – på hugget genom årtusenden

På senare år har elverktygen formligen exploderat i omfattning och gamla beprövade lösningar har fått ge vika. Men vissa redskap är för bra, för grundläggande för att bytas ut. Ett av dem är yxan, en av mänsklighetens viktigaste uppfinningar någonsin.

Kunskap Nygallrat i två generationer.

Nygallrat i två generationer

​En förstagallring och en andragallring på uppdrag av femte och fjärde generationen. När familjen Wirsenius i Virserum ska gallra, går förtroendet till Sydved.

Möt Sydved Henrik Svensen investerar i ny maskin

Henrick Svensén investerar i ny maskin

​Henrick Svensén har investerat i en Eco Log 580D för slutavverkning. Första objektet är kört och Henrick är nöjd med resultatet.

Möt Sydved Följ Sydved på Instagram!

Följ Sydved på Instagram!

​Nu kan du följa Sydved på Instagram.

Inspiration Så läser du trädens årsringar

Så läser du trädens årsringar

​I trädens årsringar står tiden still. Ett redskapsskjul vid en kyrka i Småland som visar sig vara Sveriges äldsta träbyggnad. Har du någon gång studerat trädets årsringar är det sannolikt för att räkna ut trädets ålder. Sydved har gått under barken på stammen.

Kunskap Så här höjer vi nettot

Så höjer vi nettot i gallringen

Lägre kostnader för Sydved och entreprenören innebär högre netton för skogsägaren. Så höjer vi nettot på gallringen i framtiden.

Möt Sydved Vill du beställa trycksaker från Sydved?

Beställ trycksaker

Vill du beställa trycksaker från Sydved eller få en provprenumeration av Aktivt Skogsbruk?