Sydved.se / Skogsägarliv / Möt Sydveds skogsägare / Nya vindar på Mostorps Gård
Inspiration
Nya vindar på Mostorps Gård

Nya vindar på Mostorps Gård

Var tid har sina utmaningar och möjligheter. På Mostorps Gård i halländska Slöinge har varje generation mött dem med nya idéer och hårt arbete. I dag är Mostorp ett samtida lantbruk med välbesökt gårdsbutik och produktion av närproducerat, ekologiskt nötkött – och ett eget riddarslott. Det är bara Ivanhoe som fattas…

​Om jag står i trappan och spelar luta? Nej, det har aldrig hänt…, säger Peter von Braun och ser
förvånad ut. Den tanken har liksom aldrig slagit honom. För även om han bor i ett  meltidsinspirerat slott, så är det först och främst hans hem.

Här har höviska ideal fått ge vika för samtida familjeliv med skohög i farstun och en trave Veckorevyn i stora hallen. I 1800-talsslottet på 25 rum och kök huserar Peter, hustrun Ann-Helen, Adrian 21, Charlotte 19, Beatrice 16 samt jaktlabradoren Freja – svart som natten och god som guld.

Rik på idéer

Peters släkt har alltid varit rik på idéer och arbetsglädje – och Mostorps Gård är resultatet.

– Min farfars morfar, Ludvig von Segebaden, skapade fastigheten i mitten av 1800-talet genom att köpa och slå samman fyra äldre gårdar i Mostorps by. Ludvig var entreprenör och nytänkare och
introducerade en hel del nya lösningar, berättar Peter.

"På vintrarna drar vi på oss yllesockarna, stänger till och använder bara några rum."

Slottet var kronan på verket. Ludvig von Segebaden utlyste en arkitekttävling som vanns av den danske arkitekten Thorvald Bindesböll som då var på modet. Stilen var inspirerad av fransk
medeltid med en fasad av grovhuggen granit, tinnar och torn. Över vattenfallet i den intilliggande Suseån byggdes en bro med stenvalv som fulländade den romantiska stilen.

Slottet stod klart 1880 och kan nästan betraktas som intimt om man jämför med de stora medeltida herresätena. Å andra sidan är 1000 kvadratmeter med stenmurar, tornrum och salonger knappast att betrakta som sedvanlig villastandard.

– Det blir rätt kallt om vintern eftersom väggarna saknar isolering. Vi har egen uppvärmning med värmepump och el från vattenfallet men att få hela huset varmt är helt omöjligt. Så på vintrarna drar vi på oss yllesockarna, stänger till och använder bara några rum, säger Peter.

Men för tillfället blåser de tidiga, ännu varma höstvindarna genom slottets salonger och både folk och fä njuter av höga, klara dagar. Bockjakten är i gång och fågeljakten lockar.

Både Peter och hans Sydvedare Eddie Nilsson är labradorentusiaster och samtalet halkar ständigt in på fåglarna när de rör sig över Mostorps marker. Peter och Eddie har haft en skoglig relation ända sedan slutet på 1980-talet. Peter tog över Mostorps Gård 1988 och bara några år tidigare hade Eddie börjat som avverkningsledare på Sydved.

Från mjölk till kött

Peter var 29 år när han tog över släktgården och han erkänner att det inte var någon självklarhet från början.

– Jag behövde lite utrymme att göra annat. Men det slutade med att jag gick lantmästarutbildningen på Alnarp och sedan kände jag mig redo, säger Peter som är femte generationen på Mostorps Gård.

1899 ärvdes fastigheten av Ludvig von Segebadens dotter Ester och hennes man, Rolf von Braun. Rolf von Braun dog bara tio år senare och Ester gifte om sig. 1960 övertogs gården av hennes
sonson Baltzar von Braun, som var Peters pappa.

"Vi var tidigt ute med närproducerat och upptäckte att det fanns ett stort intresse för våra produkter."

– Då hade Mostorp drivits av förvaltare under en längre tid och fastigheten var inte i bästa skick. Pappa hade varit i England och hade med sig många nya idéer hem. Jag tror faktiskt att han var
först med lösdrift utomhus för mjölkkor.

När det var dags för Peter att ta över hade tiderna återigen förändrats. Mjölkproduktionen hade dålig lönsamhet och besättningen avvecklades. Istället investerade man i ett mindre antal köttdjur för att hålla markerna öppna – och på den vägen är det. Redan 1993 öppnade Peter ett litet gårdsslakteri och började sälja köttlådor till lokalborna.

– Vi var tidigt ute med närproducerat och upptäckte att det fanns ett stort intresse för våra produkter. I början slaktade vi 30–40 djur om året men i takt med att efterfrågan ökat så har vi skalat upp verksamheten.

800 nötdjur

I dag har Mostorps Gård 800 nötdjur – korsningar av charolais, simmental, limousine samt svart och röd angus – som strövar fritt över de stora betesmarkerna, samt ett nybyggt gårdsslakteri där
köttet hängmöras. Man föder även upp får och tar emot grisar från granngården för slakt, styckning och försäljning. På Mostorp finns tre anställda charkuterister som förädlar vidare till syltor, korvar och pastejer.

Närproducerat på Mostorp innebär att man har kontroll på hela processen – från uppfödning till slakt, förädling och försäljning. Uppfödningen är också ekologisk och djurens foder baseras på
egenodlade, obesprutade grödor.

– Att satsa på ett ekologiskt lantbruk är för vår del både en övertygelse och det ekonomiskt mest fördelaktiga.

Omtyckt besöksmål

Mostorps kött säljs i de lokala livsmedelsbutikerna samt i den egna gårdsbutiken som stod klar 2011. Peter har renoverat och inrett en av de gamla ekonomibyggnaderna. Med utpräglad känsla
för detaljer har han skapat en läcker chark- och delikatessbutik som har blivit ett omtyckt utflyktsmål. På sommaren är det upp till en och en halv timmas väntetid. Men under tiden kan man roa sig med att åka på bisonsafari.

– Det här med bisonoxarna var en tillfällighet. Vi hade ett hjorthägn som stod tomt. En av mina kompisar är västernfantast och han berättade att det fanns en flock om 25 djur till salu i Sörmland. Jag tyckte att det verkade spännande och la ett bud. Det ingick en safarivagn i köpet, därav rundturerna, berättar Peter.

– Bisonuppfödningen är ingen stor affär, den går jämnt upp. Men djuren hjälper till att hålla markerna öppna, de är ett fint inslag på gården och uppskattas av besökarna – en vanlig sommar kör vi runt 3000 personer.

Gudrunhärjad granskog

Skogen är med andra ord inte huvudnäringen på Mostorp, men under årens lopp har den har ändå varit ett värdefullt komplement till verksamheten. Och den kommer att bli det igen – när
alla Gudrunplanteringarna har växt till sig. Stormen var ett hårt slag mot skogsbruket på Mostorp. Eddie har räknat ut att hon tog 10 årsavverkningar.

"Skogen växer fort, och det är lätt att glömma att det inte är så länge sedan som det inte fanns någon skog alls i Halland, bara ljunghedar."

– Peter var en av de första som ringde mig morgonen efter stormen. Jag har fortfarande kvar blocket jag antecknade på vartefter samtalen kom in och han står överst, minns Eddie.

– Jag var uppe tidigt den morgonen. Det gick ju inte att ta sig  fram men en av grannarna har ett litet sportflygplan och tog upp oss. Med perspektivet från luften så insåg jag vidden av det hela,
säger Peter.

Så gått som all gammal granskog är borta och i dag är det egentligen bara ekbacken, planterad i slutet av 1800-talet som står kvar. Planeringen av återbeskogningen har de gjort tillsammans. Plantmaterial och plantering har Peter stått för själv – det finns nämligen
en plantskola i släkten. Största andelen är gran men här finns också lärk och sitka som kommer snabbt på de bördiga markerna. Dessa bestånd är snart klara för gallring medan granbestånden just nu röjs för fullt. Om ytterligare tio år kommer även granen att ha växt in i förstagallringen.

– Skogen växer fort, och det är lätt att glömma att det inte är så länge sedan som det inte fanns någon skog alls i Halland, bara ljunghedar, påminner Peter.

Tagit tillvara på chanserna

Mostorps Gård omfattar idag 550 hektar varav 190 hektar utgörs av produktiv skogsmark. Under Peters tid har Mostorp utvidgats genom förvärv av ytterligare ett par grannfastigheter.

– De där tillfällena ges ju bara en gång under en livstid och då får man försöka vara med, resonerar Peter.

Det faktum att han på bara 30 år har utvecklat släktgården till en framtidssäkrad och blomstrande verksamhet som sysselsätter tio personer är något som han ställer sig ödmjuk inför.

– Jag skulle gärna vilja säga att jag har haft en tjusig strategi men det är inte riktigt sant. Men jag har tagit till vara de chanser som har getts och jag har gjort vad jag har kunnat. Vem vet, i en annan bransch kanske jag hade varit miljardär nu, skrattar Peter och säger att han inte alltid tar de bästa och mest affärsmässiga besluten.

– Ibland har jag kanske lite för bråttom och är lite för otålig. Jag tycker om när det händer grejor. Det är roligt när det fungerar och att se saker och ting utvecklas.

Nästa generation på tillväxt

Att det blir en sjätte generation von Braun på Mostorps Gård är så gott som klart. Sonen Adrian är just nu tennislärare i Oslo men planerar att börja på Alnarp nästa år för att sedan gå i sin pappas
fotspår.

– Adrian har precis som jag haft några år där han inte alls var säker på att ett liv på Mostorp var det rätta. Numera vill han knappt åka härifrån, ler Peter och glädjen i hans ögon går inte att ta miste på.

Att Peter von Braun skulle ligga på sofflocket när generationsskifteten gång är gjort, det finns förstås inte på kartan.

Däremot ser jag fram emot att få göra andra saker. Att slippa de dagliga sysslorna och istället kunna ägna mig åt det som jag tycker är extra kul. Som att hålla saker och ting i ordning. Att renovera och hålla fint på gården och pyssla med detaljerna. Det är tillfredsställande!

Artikelbild
Artikelbild

Artikelbild
N09B0026_2.jpg

Artikelbild
Artikelbild

Dela gärna artikeln

Är du skogsägare?​

Sydved köper virke av dig som äger skog i södra Sverige. Vi erbjuder också skoglig service och rådgivning.

Jag vi​​​ll ...​​
Just nu på Sydved.se
Möt Sydved Nu finns Mobilt BankID på Min skog

Nu finns Mobilt BankID för Min skog

​Nu lanserar vi Mobilt BankID på MIn skog, skogsägarens personliga sidor på sydved.se. Här ser du bland annat dina ut- och inbetalningar, fakturor och uppgifter om dina uppdrag hos Sydved. Även ditt senaste årsbesked finns här.

Möt Sydved Vill du bli virkesinköpare i Ronneby?

Vill du bli virkesinköpare i Ronneby?

​Vill du jobba i en spännande framtidsbransch och på ett företag med hållbart skogsbruk i fokus? Då kan det här jobbet som virkesinköpare vara något för dig

Kunskap Nya röjningstrenden: Skogsägarna mer på hugget

Nya röjningstrenden: Skogsägarna mer på hugget

​Sydsvenska skogsägare röjer som aldrig förr. Antalet röjda hektar per år har mer än fördubblats i Götaland de senaste 15 åren. Fortsätt så!, uppmanar Anders Ehrenström, skogsbruksutvecklare på Sydved. ”Det är dags för alla skogsägare att hoppa på röjningståget –för det kommer att behövas!”

Möt Sydved En tidig julklapp: ny Ponsse Elephant

En tidig julklapp: ny Ponsse Elephant

​För WNK skogsgallrings skotarförare Dennis Holgersson kom tomten tidigt i år. Julklappen bestod av en ny Ponsse Elephant som levererades i början av december.

Inspiration Fruktkaka med valnötter

Fruktkaka med valnötter

​Den klassiska engelska fruktkakan är en mäktig kaka full med godsaker som smakar bäst i tunna skivor. Avnjutes till luciakaffet eller julfikat.

Kunskap Följ skogsbränslet från hygget till ditt hem

Följ skogsbränslet från hygget till ditt hem

​Många skogsägare väljer att ta ut grenar och toppar, så kallad grot, när de föryngringsavverkar på sin fastighet. Men alla kanske inte tänker på att grot innehåller mycket energi som kan omsättas till både värme och el – grönt och förnybart. Här följer du skogsbränslets väg från hygge till värmeverk och till hemmet!

Inspiration Artikelbild

Björnen sover ...

Björnen har legat i sitt ide i någon månad nu. Den sover tungt, hjärtat slår långsammare än normalt och kroppstemperaturen sjunker några grader. På våren kommer en förmodat mycket hungrig björn ut ur idet och gräver fram myror, rötter, gräs och örter.

Möt Sydved Korta maskinflyttar lönar sig

Korta maskinflyttar lönar sig

​Genom att samla flera jobb inom ett och samma område kan man minimera kostnaden för etableringen av maskinerna. Med hjälp av trailern behöver maskinföraren inte hänga av band och kedjor mellan flyttarna.

Inspiration Mat över öppen eld

Mat över öppen eld

​Laga mat över den öppna elden är lika härligt på långvandringen som på dagsutflykten. Och allting smakar ju som bekant bättre med utomhusluften som krydda.

Inspiration Stämningsfullt ljus – så gör du

Stämningsfullt ljus – så gör du

​När mörkret väl har fallit är det dags att njuta av alla tända ljus. Vintern är en tacksam tid att inreda med både elektriskt ljus och levande ljuskällor. Med några enkla knep skapar du snabbt en mysig stämning.

Inspiration Det vackra slutet en bra början

Det vackra slutet en bra början

​"Jag tycker faktiskt att ett hygge kan vara vackert, säger skogsägaren Kjell Johansson. Naturen har lämpligt nog skapat en kulle mitt på hygget, som en teaterbalkong för oss att beskåda hela härligheten från. Och det är svårt att säga emot. Rätt utförd har också en slutavverkning sin estetiska tjusning.

Inspiration En

Enen – Nordens cypress

​Nordens cypress har det pelarlika trädet med blåsvarta bär ofta kallats. Enen växer långsamt och når hög ålder. Den äldsta en som hittats i Sverige var 840 år gammal och fanns i Sareks nationalpark.

Möt Sydved Artikelbild

Höstinspiration, jakt och nygallrat i senaste Aktivt Skogsbruk

Bläddra och läs i senaste numret av Sydveds magasin Aktivt Skogsbruk, och få  fakta och inspiration till att bedriva ett aktivt skogsbruk.

Min skog – dina personliga sidor
Kunskap Är du skogsägare och vill sälja ditt virke?

Vill du sälja ditt virke?

Är du skogsägare och vill sälja ditt virke? Kontakta då inköparen inom det område där du har din fastighet.

Kunskap Gallring är vårt adelsmärke

Gallring är vårt adelsmärke

​Sydveds Gallringsakademi, en omfattande framtidssatsning för att vara främst inom gallring och driva utvecklingen i gallringsskogen.

Kunskap Fakta skogsbruk

Fakta skogsbruk

Ett aktivt skogsbruk skapar en värdefull skog. Här får du grundläggande fakta om viktiga åtgärder i din skog.

Vill du jobba på Sydved?
Möt Sydved Sydveds nygallrat-galleri

Nygallrat-galleriet!

Möt några av de skogsägare som har gallrat med oss och ta del av deras intryck. Vem vet, snart kanske det är din tur att vara nöjd!?

Registrera dig för Sydveds nyhetsbrev!
Kunskap Så här går virkesaffären på Sydved till

Så här går virkesaffären till

​Det ska vara enkelt att sälja skog till Sydved. Här kan du läsa om de olika stegen i virkesaffären. Från första kontakt till redovisning.

Möt Sydved Artikelbild

Sandkvist skogstjänst investerar i ny skotare

​Kristoffer Sandkvist och Philip Lord på Sandkvist Skogstjänst är mycket nöjda med den nya gallringsskotaren Gremo 1050.

Kunskap Skogsbilvägar och transport

Fakta skogsbilvägar och transport

​För att kunna bruka din skog rationellt behöver du ha bra skogsbilvägar. Bland annat för att det underlättar det vid olika skogsskötselåtgärder och för att det lättare för virkesbilarna att lasta och hämta virket.

Inspiration Nordsvensk

Nordsvensken – kompakt och stark allroundhäst

​Med kraft, energi och takt tar den nordsvenska hästen sig an hästlivets utmaningar. Ett kallblod med ursprung från den primitiva skogshästen

Inspiration Artikelbild

I John Bauers skogar

​ John Bauer vandrade i skogarna kring Jönköping och fann inspiration till sina motiv. Fotograf Mats Andersson har vandrat i samma skogar och med kamera sökt fånga Bauers känsla, färgomfång och motiv. Troll, älvor och bortbytingar finns där!

Möt Sydved Sydved byter telefonnummer

Vi byter telefonnummer på Sydved

​Från och med onsdag den 25 oktober upphör Sydveds gamla telefonnummer som börjar på 01046. Du når oss enkelt på våra gamla 070-nummer.

Inspiration Skapa foder till älgarna genom att toppa med tall.

Toppa med tall

"En älgtugga här blir en älgtugga mindre i tallplanteringen", säger Mattias Svensson, och pekar på talltoppen som ligger överst i en av de stora rishögarna.

Kunskap Finns det en framtid för drönare i skogsbruket?

Finns det en framtid för drönare i skogsbruket?

Skogsbruket är en av de branscher som visar störst intresse för drönartekniken. Anton Holmström, som är drönarspecialist på Skogsstyrelsen, tror att utvecklingen av drönare inom skogsbruket kommer att explodera inom bara ett par år.

Möt Sydved Följ Sydved på Instagram!

Följ Sydved på Instagram!

​Nu kan du följa Sydved på Instagram.

Inspiration Älg

Älg

​Älgen är den svenska skogens största djur. Med sin imponerande storlek och majestätiska sätt att röra sig är det inte så konstigt att den också kallas skogens konung.

Möt Sydved Vill du beställa trycksaker från Sydved?

Beställ trycksaker

Vill du beställa trycksaker från Sydved eller få en provprenumeration av Aktivt Skogsbruk?