När man jagar älg kan man göra det genom att en eller flera jägare går runt i såten (området där man för tillfället jagar) med lös eller kopplad hund, medan övriga jägare sitter på olika pass i såten. I älgtäta områden är det vanligt att jaga i drev; drevkarlar driver då viltet mot de uppställda passkyttarna.
I södra Sverige startar älgjakten andra måndagen i oktober och i norr första måndagen i september. Vanliga hundar att jaga med är gråhund och jämthund. Förr i tiden jagades älg bland annat med fångstgropar, älgspjut, snaror och vid älgstupor.
