Inspiration / Mat och recept

Sommarglass toppad med blåbär

Publicerad 2020-05-08

Gör din egen glass i sommar. Enkelt och underbart gott! Till det här receptet klarar du dig till och med utan glassmaskin. Blåbären går så klart att byta ut mot andra bär som hallon och jordgubbar.

Du behöver

4 dl vispgrädde
3-4 msk socker
2 tsk vaniljsocker
300 g blåbär

Blåbär till garnering och servering
Våffelstrutar

Gör så här

Vispa grädden tjockt tillsammans med socker och vaniljsocker. Häll i blåbären och vispa ihop dem med grädden. Önskar du sötare glass kan man ersätta socker och vaniljsocker med en 1 burk sötad kondenserad mjölk (à 400 g). Ställ in i frysen minst 6 timmar.

Ta fram glassen cirka 10 minuter före servering. Servera gärna i våffelstrutar och toppa med blåbär.

Foto: Annica Dolck Asplund