Det finns tusentals svamparter i Norden, men bara ett hundratal bra matsvampar. Och när man säger matsvamp menas svampar som smakar bra och som inte innehåller skadliga ämnen eller på annat sätt är olämpliga att äta.
För nybörjare rekommenderas att man börjar med kantareller och soppar. Känner man sig osäker kan det vara en bra idé att gå en svampkurs. Det finns över 250 svampkonsulenter i Sverige, och många aktiva föreningar som arrangerar kurser och svampturer.
När du ska ut i skogen kan det vara bra att ha med matsäck och vatten, karta och kompass eller GPS-utrustning, extra kläder och svampbok eller app, till exempel appen Svampguiden som har beskrivningar av ett hundratal matsvampar.
